文藻大道養生商務平台 農漁民銷售新通路

文藻師生今年7月起推廣精緻農業，不僅透過「大道養生」電子商務平台，更結合台南宗教信仰，創設品牌，為農漁民開創出銷售新通路。 

    文藻師生組「大道養生-有機青草商品」創業團隊由文藻外語學院資訊管理傳播學系助理教授劉家儀領軍，今年7月起下鄉為安平地區生產的農產品行銷，從品牌故事、設計包裝到架設網路商務行銷，師生發揮專業所長推廣農產品，提升商機。 

    「大道養生」品牌，透過網路商務平台方式，整合安平地區農民的農產品，增加販售商品的豐富性與多元。目前有五福平安糕、青草藥菜、草本虱目魚鬆及草本虱目魚、草本白蝦等軟罐頭。劉家儀表示，最初僅是希望可協助安平地區復甦經濟，才號召文藻資管傳系具有網路行銷經驗的同學加入。後來見當地農民信奉的保生大帝，即大道公，精於尋覓民間草藥為民治病，是閩南人心目中的醫神。師生於是以大道公的精神為模範，將保健良方融入食材，開發青草系列養生食品。  

    她說，當也漁民使用當地青草藥飼養虱目魚，養出來的虱目魚不僅肉質鮮美且沒有土腥味，同時可增加虱目魚的耐寒力。當「大道養生」團隊進駐後，學生也到當地學習農作，觀看農民如何進行魚塭養殖並參與產銷班，因此啟發了農民將青草藥加入傳統糕餅食材製作的靈感，現在當地所販售的五福平安糕，除傳統口味，也增加了綠莧、魚腥草、白鶴靈芝草、赤道櫻草及國王葉等口味，讓平安糕成為更健康養身的零嘴。  

    文藻師生更在「大道養生」電子商務平台上，嵌入「眼見行銷」機制。讓消費者可透過網路的即時影像，隨時觀察到農漁產品的生產過程，強化消費者對網路販售的農漁產品品質的信心。（中央社記者程啟峰高雄2009年11月20日電）